quinta-feira, 12 de novembro de 2009

Palo Alto Reserva 2007



Um vinho realmente notável, na minha opinião. Elegante e verdadeiramente equilibrada.
Trata-se de um corte de Cabernet Sauvignon, Camerère e Syrah, produzidas no Maulle Valley, no Chile, em propriedade da gigante Concha y Toro.
Já começou a me encantar pela aparência. Possui uma coloração intensa, com bordas estreitas e reflexos violáceos. Lágrimas rápidas tingindo a taça. Aroma frutado, com toques de couro, café e especiarias. Paladar suave sem grande presença de taninos, com retrogosto persistente e, em minha opinião, melhorou após mais ou menos 30 minutos de aeração. Sem presença forte de madeira. Sem dúvida, na faixa de preços dos R$ 30,00, apresentou-se para mim como o top list das opções disponíveis. No entanto, esse rótulo anda cada vez mais difícil de ser encontrado no Nordeste, infelizmente. Adquiri pela internet, mas a depender do custo do frete, pode valer muito a pena.

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