quinta-feira, 12 de novembro de 2009

Palo Alto Reserva 2007



Um vinho realmente notável, na minha opinião. Elegante e verdadeiramente equilibrada.
Trata-se de um corte de Cabernet Sauvignon, Camerère e Syrah, produzidas no Maulle Valley, no Chile, em propriedade da gigante Concha y Toro.
Já começou a me encantar pela aparência. Possui uma coloração intensa, com bordas estreitas e reflexos violáceos. Lágrimas rápidas tingindo a taça. Aroma frutado, com toques de couro, café e especiarias. Paladar suave sem grande presença de taninos, com retrogosto persistente e, em minha opinião, melhorou após mais ou menos 30 minutos de aeração. Sem presença forte de madeira. Sem dúvida, na faixa de preços dos R$ 30,00, apresentou-se para mim como o top list das opções disponíveis. No entanto, esse rótulo anda cada vez mais difícil de ser encontrado no Nordeste, infelizmente. Adquiri pela internet, mas a depender do custo do frete, pode valer muito a pena.

Aurora Reserva Cabernet Sauvignon 2007

Um vinho simples e que, se não chega a ser caro, também poderia ser um pouco mais barato, considerando ser um produto nacional, produzido por cooperativa vinícola etc.
Não faz feio, mas em minha opinião, falta um pouco mais de corpo e possui um leve amargor no seu retrogosto, o que de modo algum o prejudica. Coloração de um rubi intenso com bordas quase imperceptíveis, denontando a sua jovialidade. Destaca-se, até um pouco mais do que deveria, o aroma do carvalho, que deveria apenas dar um toque. Ainda assim, com um pouco de boa vontade, é possível perceber um leve aroma de coco e de fumo. No paladar, um tanto quanto insípido, mas razoável para acompanhar carnes vermelhas e molhos não muito fortes. Sobretudo um vinho para o dia-a-dia, embora não seja o meu preferido.