quinta-feira, 13 de agosto de 2009

Leon de Tarapacá Cabernet Sauvignon 2007


Outro cabernet sauvignon da Viña Tarapacá Ex-Zavala. Este revela-se superior pelo seu equilíbrio em relação ao Cosecha Tarapacá. Já consumo este vinho há alguns anos e me agrada bastante. Agora está com o rótulo reestilizado. Possui uma coloração encantadora de um vermelho intenso e reflexos violáceos, apresentando uma borda ainda muito sutil, praticamente da mesma cor do restante. Boa formação de lágrimas. Aroma frutado e baunilha ao fundo. Na boca, taninos macios e alguma acidez, muito pouca. Retrogosto não muito persistentes, infelizmente. Pronto pra beber, mas penso que pode aguardar ainda um pouco adega, talvez mais um ano. Tenho outras garrafas, que vão esperar um pouco mais.

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